PF da Denise: Kartoffel, potet, papas, batatas...

sábado, 3 de dezembro de 2011

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Adoro passar por lugares que tenham livros com fotos de comida,

receitas, ou revistas do gênero.

Dia desses estava em um catering, e em uma das prateleiras da

sala onde estava havia livros maravilhosos,
com fotos e receitas maravilhosas.

Vi uma batata assada que me deu muita vontade de fazer,
vontade de comer.

Costumo fazer batatinhas que eu chamo de dominó,
que eu já havia contado neste post aqui.

Essa batata tem mais ou menos o mesmo modo de preparo.

Usei uma batata maior, aquelas próprias para assar.

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Na verdade não foi tão fácil assim achar batatas grandes

e bonitas, mas, ok...

Batatas compradas, foi a hora de cortá-las
em fatias grossas, de cerca

de um centímetro, mas não até o fim, utilizando
uma colher de pau como "ponto final" do corte.

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Depois foi levá-las ao forno, e aguardar que as
fatias se "abram" um pouco.

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Neste ponto, coloquei um pouco de manteiga de
ervas entre cada fatia,

e levei as batatas de volta ao forno.

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O cheiro de batata assada é uma delícia...

Depois polvilhei ervas frescas, sal e pimenta.

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D-e-l-í-c-i-a (além de ter ficado bem bonitinha)!